Чл.-кор. Мария Балтаджиева, дтн
Утвърден изследовател и доктор на техническите науки в областта на науката за млякото и млечните продукти. Вписана е в Златната книга на изследователите в България.
1985 г. - доктор на техническите науки
1986 г. - професор
2004 г. - член-коресподент на Българска академия на науките
Член - кореспондент на Международната организация по иновациите
Член на СУБ от 1973 г.
Председател на СУБ - клон Пловдив до 2006 г.
Научни интереси:
Проблемите на обработката на мляко за производството на сирене, на нови технологии за производство на продукти с повишена биологична стойност за рационалното и лечебно хранене и оползотваряване на вторични млечни продукти, методи за оценка и контрол на технологичните процеси.
Е-mail:sub_plov@mail.bg
|
